Правильно вскормить малыша - задача очень ответственная.
С рождения ребёнку достаточно лишь маминого молока или
хорошо подобранной адаптированной смеси. Но время идёт,
малыш подрастает, и наступает момент, когда только этого
питания становится недостаточно. Тогда на помощь маме
приходит Прикорм.

Когда начинать вводить прикорм?

Если Природа подарила Вам замечательную способность кормить ребёнка грудным молоком, то сохраняйте её хотя бы до 5-6 месячного возраста малыша. В целом общие рекомендации по возрасту прикорма такие: груднички знакомятся с новой пищей чуть позже – с 5-6 месяцев, а прикорм детей на искусственном вскармливании можно начать раньше – с 4-5 месяцев.

Правила прикорма

Маме нужно выучить как «дважды – два» следующие основные правила введения прикорма:

Начинать вводить новое блюдо в рацион только на фоне полного здоровья ребёнка.

Предлагать сначала только один продукт; следующий вид продукта – после хорошей адаптации и привыкания к предыдущему (в среднем на это уходит 3-5 дней).

Прикорм следует давать до основного кормления грудью, с ложечки (а не через соску).

Каждый новый продукт следует вводить постепенно, с малых доз (сок – с нескольких капель, пюре и кашу – с 1 чайной ложки). При этом необходимо внимательно наблюдать за ребёнком. При появлении симптомов плохой переносимости (аллергические реакции, нарушение функции кишечника) необходимо прекратить введение этого продукта, проконсультироваться с педиатром.

Когда впервые вводите новый продукт, давайте его сначала перед утренним кормлением – в этом случае у вас будет возможность следить в течение дня за реакцией малыша.

Ведите пищевой дневник – сюда вы сможете записать все свои наблюдения, он очень поможет вам!

Ну вот, правила все выучены, теперь мама знает, КАК нужно давать своему чаду новое блюдо. Но ведь нужно ещё знать – ЧТО давать.

Что же относится к продуктам прикорма детей?

Для простоты понимания дадим такое определение: это все продукты, кроме женского молока и адаптированных молочных смесей, которые дополняют рацион ребёнка пищевыми веществами. Сейчас педиатры стали выделять блюда прикорма (это овощные и фруктовые пюре, каши, мясные пюре) и продукты прикорма детей (соки, творог, желток, сливочное и растительное масло).

Сегодня существует огромное разнообразие промышленно приготовленных блюд для детского питания – соки, фруктовые и овощные пюре, каши, мясные и рыбные блюда. Специалисты по детскому питанию советуют мамам именно такие продукты – приготовленные на специализированных предприятиях, по адаптированным для малышей рецептурам. Они имеют строго заданный состав и пищевую ценность, проходят тщательную проверку на безопасность и стерильность.

Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни

У каждого продукта для прикорма детей – своя, особая ценность

Соки – это источники органических кислот и лёгких в усвоении углеводов. Соки стимулируют пищеварение, улучшают двигательную и секреторную функции желудка и кишечника малыша. Разрешаются с 4 месяцев (в отдельных случаях – с 3 месяцев). Самые первые соки – осветлённые. Лучше всего начинать с яблочного сока – он самый нейтральный в отношении возможности аллергических реакций. Поначалу соки рекомендуется разводить детской водичкой. «Норма» сока в 6 месяцев-60 мл в день, в год-120-150мл в день.

Последовательность введения 
фруктовых, ягодных и овощных соков*

* – Здесь и далее – в соответствии с СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания».

Фруктовые пюре – богатейший источник мякоти, пектинов. Эти вещества способствуют профилактике дисбактериоза и запора, подготавливают организм ребёнка к знакомству с более плотной пищей. Можно давать с 4 месяцев. Первые фруктовые пюре—это яблочное, грушевое.

Последовательность введения фруктовых пюре

Овощным пюре отведено особое место в «схеме» прикорма детей. Именно они занимают почётное место Первого блюда прикорма. Овощные пюре очень богаты клетчаткой, минералами, витаминами, углеводами. Начинают давать с 4 месяцев. Первые овощные пюре – это монопюре из светлых овощей (кабачок, светлая тыква, цветная капуста).

Последовательность введения овощных пюре

Каша – ещё один из основных видов прикорма малыша, чаще даётся в утреннее время, чтобы обеспечить проголодавшегося с ночи ребёнка повышенным количеством энергии, белком и другими полезными веществами. Начинают давать с 4,5-5 месяцев. Первые каши – это так называемые безглютеновые крупы (гречка, рис).

Последовательность введения различных каш

Мясные пюре – источник белка и железа, нужны для строительства клеток организма и роста. Появляются в меню с 6 месяцев (по показаниям, если есть анемия и дефицит веса – можно и раньше, с 5 месяцев). Норму подбирают индивидуально, в зависимости от возраста и вида пюре.

Последовательность введения мясных и рыбных блюд

Творог – ценный источник белка и кальция, а желток обеспечивает малыша жиром, лецитином и витаминами А и D. Можно давать с 6 месяцев. Схему приёма творога каждому ребёнку назначает педиатр, обычно дают 2-3 раза в неделю по 30-50 г, в зависимости от возраста. Отварной желток (по половинке) также дают не чаще 2-х раз в неделю.

Кисломочные продукты для прикорма детей (кефир, биолакт) сейчас рекомендуют вводить в рацион не раньше 8 месячного возраста. А цельное коровье молоко – ещё позже, только после года!

Подготовила Ирина Вакаева, 
врач-педиатр, компания “Сады Придонья” консультант www.spelenok.com

Опубликовано в журнале "Мы - родители!" №2(14) Март 2010